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Busiate integrali di Tumminìa

3.50

Pasta di semola integrale da molitura a pietra naturale di grano duro antico varietà Tumminìa (Timilìa) 100% siciliano. Questa pasta è prodotta senza additivi chimici né conservanti e ottenuta tramite trafilatura ruvida al bronzo.

Formato: 500 gr

Produttore: Pastificio artigianale BIA

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COD: BI011 Categoria:

Descrizione

Pasta di semola integrale da molitura a pietra naturale di grano duro antico varietà Tumminìa (Timilìa) 100% siciliano. Questa pasta è prodotta senza additivi chimici né conservanti e ottenuta tramite trafilatura ruvida al bronzo.

Le busiate integrali sono prodotte artigianalmente a Resuttano, centro agricolo incontaminato dell’entroterra siciliano. È ottenuta con l’impiego delle migliori qualità di grano duro. 

L’acqua di impasto, proveniente dalle limpide sorgenti delle Madonie, subisce un processo di microfiltrazione che la purifica ulteriormente senza la necessità di reagenti chimici, preservandone in tal modo tutte le preziose proprietà.

 

Informazioni generali

Ingredienti: semola integrale di grano duro, acqua

Origine: Sicilia – Resuttano (CL)

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