Descrizione
La macinazione a pietra, la trafilatura al bronzo e la lenta essiccazione a bassa temperatura mantengono il colore dorato, il profumo e il sapore unico del grano duro siciliano. L’uso di semola particolarmente grossa rende la pasta “naturalmente ruvida” per trattenere al meglio i condimenti. Prodotto di alto valore salutistico per basso indice glicemico, per la presenza della sua crusca e del suo germe di grano che è un potente integratore alimentare naturale. Tempo di cottura: 10 min
Informazioni generali
Ingredienti: semola integrale di grano duro siciliano, acqua
Origine: Sicilia – Monreale (PA)
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