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Olio EVO Nocerbia Biologico

10.00

Dai campi agricoli certificati in biologico dell’area di Caltabellotta proviene il Nocerbia Biologico. Il mix perfetto di varietà, lo rende un olio dal sapore fruttato medio-leggero. Campagna 2021

Formato: 0,5 l

Produttore: UPO Sicilia

COD: UP004 Categoria:

Descrizione

Dai campi agricoli certificati in biologico dell’area di Caltabellotta proviene il Nocerbia Biologico. Il mix perfetto di varietà, lo rende un olio dal sapore fruttato medio-leggero. Assaporandolo potrai sentire accenni di mandorla verde, osservandolo vedrai un giallo paglierino con riflessi verdi. 

La raccolta delle olive avviene tra ottobre e novembre con l’uso di uno scuotitore elettrico per olive o la raccolta manuale. L’estrazione viene fatta a freddo con impianto a ciclo continuo.

Il Nocerbia Biologico si sposa bene con piatti di pesce, insalate e verdure.

 

Informazioni generali

Campagna 2021

Ingredienti: Nocellara del Belice (10%), Cerasuola (50%), Biancolilla (40%)

Origine: Sicilia – Sciacca (AG)

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