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Lenticchia bianca

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La Lenticchia Bianca ha un elevato contenuto proteico, basso tenore in fosforo e potassio, per un elevato contenuto in ferro.

 

Produttore: Mulinello

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Descrizione

La Lenticchia Bianca viene seminata fra la metà di novembre e l’inizio di gennaio a seconda del tipo e dell’esposizione del terreno. La raccolta avviene nel periodo fra giugno e luglio ed i fasci raccolti vengono lasciati ad essiccare per circa 5 giorni sul terreno. Questo legume ha un elevato contenuto proteico, basso tenore in fosforo e potassio e per un elevato contenuto in ferro.

Informazioni generali

Ingredienti: Lenticchie secche

Origine: Sicilia – Assoro (EN)

Informazioni aggiuntive

Formato Peso

250 g, 1 Kg

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