Descrizione
Il riso Carnaroli è il più pregiato della produzione italiana. Grazie al suo alto contenuto di amilosio non scuoce, così da essere ideale per risotti che devono apparire ben sgranati. Ha chicchi grossi, consistenti e affusolati che assorbono facilmente gli odori e si legano con armonia agli ingredienti.
Informazioni generali
Origine: Sicilia – Lentini (SR)
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