Descrizione
Formaggio a pasta cotta prodotto con solo latte proveniente dal bestiame allevato in azienda allo stato brado, all’interno del suggestivo e incontaminato Parco delle Madonie.
La pepatina nera viene arricchita con una panatura esterna di pepe nero.
Si consuma fresca.
Informazioni generali
Ingredienti: latte vaccino, caglio, sale e pepe nero.
Origine: Sicilia – Collesano (PA)
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