€8.00
La ricotta appena prodotta viene lasciata sgrondare per qualche giorno prima di essere salata. La salatura avviene quasi esclusivamente a mano con del sale marino grosso.
Formato: 500 g
Prezzo al Kg: 16 €
Produttore: Azienda casearia Mangiapane
Esaurito
La ricotta appena prodotta viene lasciata sgrondare per qualche giorno prima di essere salata. La salatura avviene quasi esclusivamente a mano con del sale marino grosso. Dopo una stagionatura di qualche giorno (mediamente da un minimo di 10 fino ad un massimo di 30) la ricotta salata è pronta per il consumo.
Informazioni generali
Ingredienti: Siero di latte bovino, latte ovino, sale
Origine: Sicilia – Cammarata (AG)
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