Descrizione
Formaggio a pasta filata dalla forma a pera con in testa due “orecchiette.” Viene prodotto con solo latte proveniente dal bestiame allevato in azienda allo stato brado, all’interno del suggestivo e incontaminato Parco delle Madonie.
Informazioni generali
Ingredienti: latte vaccino, latteinnesto, caglio e sale.
Origine: Sicilia – Collesano (PA)
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