Disponibile

Bottarga di tonno grattugiata

5.10

La bottarga si ricava dall’essiccazione e dalla successiva salatura di uova di Tonno.

Produttore: Campisi

Svuota
Il tuo ordine sarà evaso in 4 giorni lavorativi.
Se vuoi acquistare frutta, verdura, dolci e biscotti, ricordati di effettuare l’ordine entro le 23.50 della domenica per riceverlo entro il venerdì successivo. Lo facciamo per garantirti un prodotto che sia più fresco possibile.
COD: N/A Categorie: ,

Descrizione

La bottarga si ricava dall’essiccazione e dalla successiva salatura di uova di Tonno. La preparazione di questo condimento dal sapore deciso è lungo e faticoso: si parte dall’estrazione delle uova di tonno, poi la loro pulitura a fondo, la salatura, la pressatura e, infine, la stagionatura per almeno 90 giorni, periodo di tempo indispensabile per dare alla bottarga il tipico colore oro-ambrato e il sapore intenso che la caratterizza. 

Ottimo condimento per preparare la pasta ma anche per insaporire crostini per un aperitivo ai sapori di mare, antipasti e secondi.

 

Informazioni generali

Ingredienti: Uova di tonno (99%), sale marino

Origine: Sicilia – Marzamemi (SR) 

Informazioni aggiuntive

Formato Peso

35 g, 60 g, 160 g

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Bottarga di tonno grattugiata”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *