Descrizione
Le acciughe di Campisi vengono pescate e stagionate non meno di 5/6 mesi, successivamente pulite, sfilettate, sistemate a mano con ordine e accuratezza secondo l’antica tradizione siciliana e successivamente ricoperte da delicato olio di semi.
Questi teneri filetti di acciughe sono ottimi da consumare in purezza o come condimento per pasta e insalate. Ottimi anche come aperitivo con del pane o sulle pizze e focacce.
Da tenere ad una temperatura non superiore a 10°.
Informazioni generali
Ingredienti: Filetti di acciughe salate 55% (filetti d’acciughe 43%, sale marino), olio di semi di girasole 45%
Origine: Sicilia – Marzamemi (SR)
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