Descrizione
Passata di pomodoro di Pachino IGP preparata con due semplici ingredienti di alta qualità: il pomodoro di Pachino e un pizzico di sale. Ottima per un gustoso primo piatto con pomodoro.
Curiosità sul prodotto: il pomodoro ciliegino di Pachino IGP, coltivato dal 1925, è di piccole dimensioni e a maturità possiede una buona acidità in relazione agli zuccheri presenti, il quale lo rende ottimo per la produzione della salsa. Infatti, una sua caratteristica è il periodo di conservazione che supera quello delle altre varietà di pomodori. La lavorazione è rimasta la stessa che tradizionalmente gli abitanti del luogo si tramandano da generazioni.
Informazioni generali
Ingredienti: Pomodoro di Pachino I.G.P. (99,6%), sale
Origine: Sicilia – Marzamemi (SR)
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