Descrizione
Salsa dolce e leggera preparata con ingredienti semplici di alta qualità, come da tradizione, conservata in bottiglie di vetro. Un gustoso mix tra il rosso pomodoro ciliegino IGP e il verde del basilico fresco.
Curiosità sul prodotto: il pomodoro ciliegino di Pachino IGP, coltivato dal 1925, è di piccole dimensioni e a maturità possiede una buona acidità in relazione agli zuccheri presenti, il quale lo rende ottimo per la produzione della salsa. Infatti, una sua caratteristica è il periodo di conservazione che supera quello delle altre varietà di pomodori. La lavorazione è rimasta la stessa che tradizionalmente gli abitanti del luogo si tramandano da generazioni.
Informazioni generali
Ingredienti: Pomodoro ciliegino di Pachino IGP (98%), cipolla (0,7%), olio d’oliva, sale marino, basilico
Origine: Sicilia – Marzamemi (SR)
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