Etica

Etica è una Società Cooperativa Sociale, Onlus senza scopo di lucro, nata nel 2003 tra le colline di Vita in provincia di Trapani, dove il clima e l’aria incontaminata di questo territorio permettono alla terra di dar vita a prodotti genuini e di altissima qualità.

Particolarmente sensibile alle problematiche delle persone più deboli, Etica ha operato e continua ad operare per la promozione umana, attraverso interventi di aiuto e sostegno alle persone in condizione di disagio e di emarginazione.

Nel 2014 i soci fondatori hanno deciso di portare avanti un sogno fatto di amore e passione per la propria terra, intraprendendo così l’attività agricola e specializzandosi nella coltivazione di erbe aromatiche con il brand Aromathica, pionieri nell’essicazione a freddo delle erbe. Aromathica infatti è il brand delle prime erbe aromatiche essiccate a freddo.

Tutte le erbe vengono coltivate con standard biologici, direttamente nei terreni della cooperativa Etica, ed essiccate con le più moderne tecnologie oggi disponibili in Italia. Pertanto, l’azienda ha il controllo totale e continuo sulla qualità e la sicurezza del prodotto.

A differenza delle altre erbe che perdono gran parte delle loro qualità organolettiche per colpa di processi di essiccazione ormai obsoleti, Aromathica riesce a preservare il colore, l’odore e il sapore delle erbe grazie a questo innovativo ed esclusivo sistema di essiccazione, denominato a “freddo” che permette di disidratare le erbe aromatiche il più delicatamente possibile, con temperature a partire da soli 4 °C. L’essicazione dura molto più a lungo ma, in questo modo, si ottengono erbe saporite e profumate come appena colte per avere un alleato in cucina nella preparazione di piatti molto più gustosi e fragranti.